Situé au cœur du village de Grignan cet ancien relais de poste est depuis 2004 tenu par Dominique RICCOU & Dominique FIOL.

En période estivale, la cour de l’établissement accueille les convives tandis qu’en période hivernale ce sont deux salles intimistes qui remplissent ce rôle.

Question ambiance, Dominique Riccou au large sourire et coiffé de son chapeau sera aux petits soins pour tous.

L’étable propose ses spécialités telles : la planche gourmande de charcuteries ardéchoises, la planche du pécheur, son omelette aux truffes...

Coté desserts pour les gourmands son aumônière (3 crêpes, 3 glaces avec crème chantilly et chocolat chaud) où sa marquise au chocolat.

Les prix à la carte varient de 6 à 23 Euros, et les menus de 14 à 35 Euros, de quoi satisfaire tous les appétits.

En cuisine les produits frais de saison sont accommodés et accompagnent viandes et poissons.
Question vins, les Côtes du Rhône Villages, tiennent compagnie aux vins de Bourgogne et du Tricastin sans oublier un rosé de Bandol.